Mąka kokosowa | odtłuszczona | bezglutenowa
Mąka kokosowa powstaje z miąższu kokosa Cocos nucifera po tłoczeniu oleju na zimno. Dzięki procesowi odtłuszczania zawiera mniej tłuszczu i kalorii niż świeży miąższ kokosa, a jednocześnie pozostaje bogata w błonnik oraz cenne składniki odżywcze. Charakteryzuje się delikatnym kokosowym aromatem i lekko słodkim smakiem. Produkt naturalnie bezglutenowy. Odtłuszczona mąka kokosowa może mieć nawet o około 400–500 kcal mniej niż taka sama ilość nieodtłuszczonego miąższu kokosowego.
Właściwości:
-
bogata w błonnik wspierający pracę układu trawiennego
-
pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej
-
może wspierać prawidłowy metabolizm
-
naturalnie bezglutenowa
-
zawiera białko roślinne i składniki mineralne
Zastosowanie:
-
do wypieków: ciast, ciastek i muffinek
-
do naleśników, gofrów i deserów
-
dodatek do koktajli i smoothie
-
składnik owsianek, jogurtów i musli
-
zagęszczanie kremów i sosów
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.